{"id":5546,"date":"2017-01-13T10:59:45","date_gmt":"2017-01-13T08:59:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.espurna.org\/?p=5546"},"modified":"2017-01-13T11:00:59","modified_gmt":"2017-01-13T09:00:59","slug":"cocina-de-otros-paises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espurna.cloud\/espurna\/cocina-de-otros-paises","title":{"rendered":"COCINA DE OTROS PAISES."},"content":{"rendered":"

\"5\"<\/a><\/p>\n

Aprendemos a preparar Tabule, \u00bb la ensalada de oriente Medio.<\/p>\n

Con motivo de la visita de los reyes magos de oriente, en las viviendas de espurna tuvimos la curiosidad de saber qu\u00e9\u00a0 tipo de alimentos y platos t\u00edpicos\u00a0 exist\u00edan en el oriente medio. Para ello buscamos un poco de informaci\u00f3n en las redes sociales y en internet para poder descubrirlo.<\/p>\n

Descubrimos que hay un plato\u00a0 muy t\u00edpico denominado tabul\u00e9; Se trata\u00a0 de un plato sano, nutritivo, liguero, muy refrescante y sobre todo muy f\u00e1cil de elaborar. Juntas descubrimos\u00a0 algunos de los secretos\u00a0 caracter\u00edsticas\u00a0 de este delicioso plato:<\/p>\n

. Normalmente su ingrediente principal es el cusc\u00fas ( s\u00e9mola de trigo).<\/p>\n

. El resto\u00a0 de ingredientes varia en funci\u00f3n\u00a0 de cada zona donde\u00a0 se vaya a preparar aunque entre ellos\u00a0 no suele faltar el pepino, tomate\u00a0 y el limon; todos ellos productos muy saludables.<\/p>\n

A continuac\u00edon os vamos a presentar los ingredientes y la\u00a0 forma\u00a0 en que lo preparamos nosotras en las viviendas.<\/p>\n

INGREDIENTES:<\/p>\n

. 200gr de cusc\u00fas.\u00a0 – Menta o hierbabuena<\/p>\n

. 200ml de caldo de verduras\u00a0 – zumo de lim\u00f3n<\/p>\n

.1 tomate\u00a0 -Aceite de oliva<\/p>\n

,2 pimientos de colores\u00a0 – Vinagre<\/p>\n

.R\u00facula\u00a0\u00a0 – Pimienta negra molida<\/p>\n

.Sal<\/p>\n

PREPARACI\u00d3N:<\/p>\n

. Hervir 200ml de caldo de verduras, cuando est\u00e9 en su punto m\u00e1ximo de ebullici\u00f3n apartar del fuego y verter 200gr de cusc\u00fas. A continuaci\u00f3n\u00a0 taparlo con un trapo durante 5 minutos aproximadamente .<\/p>\n

. pelar y partir en cuadritos muy peque\u00f1os el tomate y el pepino, as\u00ed como los pimientos de dos colores y verterlo todo en una ensaladera.<\/p>\n

. Mezclar el cusc\u00fas con el resto de los ingredientes y alinearlo todo con aceite de oliva, vinagre,lim\u00f3n, una pizca de sal y de pimienta molida.<\/p>\n

. Deberemos dejarlo en la nevera durante una hora antes de servirlo.<\/p>\n

Esperemos que os guste esta nueva receta proveniente de Oriente Medio, a nosotras nos encant\u00f3\u00a1\u00a1<\/p>\n

Las compa\u00f1eras Llevant y Mestral.<\/p>\n[juicebox gallery_id=\u00bb1114″]\n

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